Hiện nay, suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ đang là vấn đề được nhiều cha mẹ quan tâm, bởi có cái nhìn đúng đắn về tình trạng suy dinh dưỡng sẽ giúp cha mẹ chủ động trang bị kiến thức chăm sóc trẻ, từ đó phòng tránh suy dinh dưỡng cho những đứa con thân yêu của mình.

25,9% trẻ em Việt Nam suy dinh dưỡng thấp còi

Suy dinh dưỡng thể thấp còi vẫn đang phổ biến tại hầu hết các quốc gia Đông Nam Á. Trong khoảng 6,5 triệu trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi, thì có tới gần 1,7 triệu trẻ (25.9%) bị suy dinh dưỡng thấp còi. Đây là một con số đáng báo động đối với các bậc làm cha mẹ đã, đang và sẽ nuôi con. Các nghiên cứu cho thấy suy dinh dưỡng trong hai năm đầu đời có thể gây ảnh hưởng lâu dài tới sự phát triển, trí tuệ, sức khỏe, học tập và năng suất lao động của trẻ em trong tương lai.

Tỷ lệ này thậm chí còn cao hơn ở Campuchia và Lào chiếm khoảng 40%, chủ yếu là do thiếu dinh dưỡng. Những hệ lụy này là do chế độ ăn dặm của trẻ không được cung cấp đủ các vi chất dinh dưỡng thiết yếu như các vitamin, chất khoáng, các a-xít béo không no cần thiết và những chất dinh dưỡng quan trọng khác cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu.

Biện pháp phòng tránh suy dinh dưỡng cho trẻ

Thực hành dinh dưỡng tối ưu cho trẻ trong 1.000 ngày đầu tiên của cuộc đời gồm cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, chế độ ăn bổ sung hợp lý, đa dạng hóa bữa ăn và tiếp tục cho trẻ bú mẹ tới 2 tuổi là các hoạt động này đã được chứng minh là có tác động tích cực và lâu dài tới sự phát triển về thể chất cũng như trí tuệ của trẻ, thậm chí có thể làm tăng tới gần 20% khả năng sống sót của trẻ em, đồng thời giúp phòng chống thừa cân và béo phì.

Đồng thời, bổ sung vitamin và chất khoáng vào thức ăn dặm của trẻ tại nhà đã được khẳng định là biện pháp can thiệp y tế cộng đồng hiệu quả, giúp phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng. Sản phẩm được biết đến nhiều nhất sử dụng tại nhà cho trẻ là gói bột bổ sung dinh dưỡng, hay còn gọi là MNP. Tại Việt Nam, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và tổ chức GAIN đang hợp tác nhằm cung cấp gói bột bổ sung đa vi chất cho 24,000 trẻ dưới 5 tuổi vào tháng 12/2014. Dự án này, được Irish Aid tài trợ nhằm sản xuất MNP trong nước kết hợp với phân phối thông qua hệ thống y tế và triển khai chiến dịch thay đổi hành vi xã hội với mục tiêu hướng dẫn thực hành dinh dưỡng tối ưu trong đó có các giải pháp bổ sung vi chất dinh dưỡng tại hộ gia đình.

Ngoài MNP, các phụ huynh cũng có thể sử dụng thức ăn bổ sung dinh dưỡng, ví dụ những thức ăn bổ sung dinh dưỡng giàu chất béo thể tích nhỏ và bột đậu nành nguyên béo (đã tách đạm) với hỗn hợp vitamin và khoáng chất được trộn vào thức ăn đã chế biến tại gia đình. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tại gia đình được sử dụng ở những nơi có chế độ ăn không đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Tại hội thảo “Cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em tại Việt Nam, Lào và Campuchia” do Tổ chức Viện trợ của Ireland (Irish Aid) và Liên minh Toàn cầu về Cải thiện Dinh dưỡng (GAIN) tổ chức tại Hà Nội, các đại biểu của Bộ Y Tế Campuchia, Lào và Việt Nam, các tổ chức UNICEF, PSI, HKI, Alive & Thrive, và các tổ chức phi chính phủ khác, cùng với chuyên gia đến từ Nhóm Tư vấn Kỹ thuật Bổ sung vi chất Dinh dưỡng, đã chia sẻ tình hình triển khai, cũng như các bài học từ chương trình bổ sung vi chất dinh dưỡng tại hộ gia đình ở các quốc gia trên.

Hy vọng trong tương lai, các cha mẹ sẽ trang bị cho mình đầy đủ những kiến thức về dinh dưỡng để có thể giảm thiểu tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Ươm mầm 1 thế hệ trẻ em khỏe mạnh về thể chất và phát triển toàn diện.

 Nguồn: suckhoe/trithuctre.vn