Sữa là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại, nhất là với trẻ nhỏ, nhưng các mẹ có biết nhồi nhét cho con quá nhiều sữa sẽ khiến trẻ bị thiếu máu, tiểu đường và cách bệnh về tim mạch?

Tác hại không ngờ từ việc 'nhồi nhét' cho trẻ quá nhiều sữa

"Trẻ em có thật sự cần sữa không? Không, dĩ nhiên chúng không cần" – Amy Lanou, giáo sư về dinh dưỡng tại đại học North Caroline, Asheville cho biết. Bà nói thêm: "Hầu hết con người trên thế giới không uống sữa sau khi cai sữa vẫn có đủ chất dinh dưỡng".

Theo Live Science, dưới đây là một vài tác dụng cũng như một vài cạm bẫy tiềm ẩn của việc uống sữa.

Bà cho biết, mặc dù sữa chứa rất nhiều protein, can-xi và vitamin D – là những chất rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên những nguồn thức ăn khác cũng có thể cung cấp những dưỡng chất này. Hơn nữa, không có bằng chứng nào chứng minh rằng uống sữa sẽ làm giảm nguy cơ gãy xương.

Ngược lại, theo các chuyên gia, uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến thiếu máu và là một nguyên nhân của bệnh béo phì.

Ba phần tư dân số thế giới không chịu được chất lactose (lactose intolerance) – hay nói cách khác, "thiếu lactase" (lactase deficiency), có nghĩa là bệnh nhân không thể tiêu hóa chất carbohydrate (đường) lactose trong các sản phẩm có sữa. Canxi cũng ức chế sự hấp thụ sắt, có nghĩa là uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến thiếu máu.

Các loại nước uống có chứa calo cũng có thể dẫn đến chứng béo phì. Một nghiên cứu năm 2014 đã chỉ ra rằng những đứa trẻ dưới 6 tuổi uống 3 cốc/ hộp sữa mỗi ngày hoặc hơn thì sẽ cao hơn những đứa trẻ khác, nhưng đồng thời chúng cũng trở nên béo phì và thừa cân.

Sữa có hàm lượng chất béo bão hòa cao, điều này có liên kết chặt chẽ đến các vấn đề về sức khỏe. Một số nghiên cứu cho rằng sữa ít béo và sữa không béo không hẳn là một giải pháp tốt, vì con người không cảm thấy no sau khi uống loại này.

Một vấn đề nữa được đưa ra: uống quá nhiều sữa sẽ dẫn đến việc trẻ không ăn thêm được các thức ăn giàu chất dinh dưỡng khác, điều này đặc biệt đúng với những đứa trẻ kén ăn.

Lanou cho biết: "Nếu bạn cho con bạn uống 3 cốc sữa bò rồi, vậy chúng còn bụng đâu để mà ăn các thứ dinh dưỡng khác như rau xanh, đậu và thịt nạc?".

"Ích lợi đối với sức khỏe của việc uống sữa có hương vị thậm chí còn mơ hồ hơn nữa" – Lanou nói thêm.

Theo Lanou: "Một ly sữa sô cô la ít chất béo có lượng calo tương đương với một ly Coca hoặc Pepsi cùng dung lượng". Bổ sung quá nhiều đường cho cơ thể có thể dẫn đến hàng loạt các vấn đề về sức khỏe, như béo phì, tiểu đường, hoặc các bệnh về tim mạch.

Maguire nói rằng suy cho cùng, sữa không phải là "siêu thực phẩm", nhưng nó giúp cung cấp những dưỡng chất quý giá cho trẻ một cách dễ dàng và nhanh chóng hơn các cách khác. Maguire cũng khuyên rằng những đứa trẻ tốt nhất nên bổ sung lượng sắt và vitamin D bằng hai ly sữa mỗi ngày – đây cũng là khuyến cáo hiện tại của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ.

Nhưng nếu con bạn ghét vị sữa hoặc gặp vấn đề với việc tiêu hóa sữa, thì bạn không nên ép chúng. Thay vào đó, bạn có thể cho con bạn ăn những thức ăn dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo cơ thể chúng vẫn nhận được đủ các dưỡng chất cần thiết. – Maguire nói thêm.

Thời điểm “vàng” trong ngày để uống sữa

Các chuyên gia khuyên bạn nên uống sữa vào buổi tối vì các lí do sau:

- Giúp ngủ ngon: Để có một giấc ngủ nhanh chóng và sâu, bạn hãy uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ. Những dưỡng chất có trong sữa sẽ giúp thư giãn tối ưu và cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.

- Tăng khả năng hấp thu: Bạn có biết có tới gần 80% protein trong sữa có chứa phốt pho hay còn được gọi là casein – một loại protein hoàn chỉnh. Nếu uống sữa vào ban đêm nó sẽ cung cấp cho cơ thể những cơ hội tốt nhất và cho sự hấp thụ tối đa.

- Tăng cường canxi: Sữa có chứa nhiều canxi, có thể giúp tăng cường hệ xương khỏe mạnh và đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần để hồi phục và sản sinh năng lượng cho ngày mới.

- Tăng cơ hội phát triển chiều cao: Để cải thiện chiều cao cho trẻ bạn cho con uống một ly sữa trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng. Việc uống một ly sữa vào thời điểm này tương đương với việc trẻ sẽ nhận được khoảng 300g canxi.

Trong khi đó canxi lại là dưỡng chất có giá trị nhất cho quá trình tăng trưởng của xương phát triển, chúng giúp trẻ ngày một cao lớn và thông minh hơn.

Nguồn: suckhoenhi.vn